だいおじ

大人も子どもも大好きな「ごちそう」といえば「ハンバーグ」！ しっとりふっくらな物も良いですし、粗びき肉のハンバーグも素敵ですよねぇ。 チーズを入れたり、目玉焼きを載せたり、アレンジも無限大♪ 自分で作 ...

日本人の食卓に欠かせない魚、それがサケ！ 焼いても、刺身でも美味しく、大人も子供も大好きですよね。 実際サケはマルハニチロ社が行ったアンケート調査でも、好きな魚一位に選ばれています。 そんなサケを貰え ...

大人も子供も大好き！それがパンケーキ！ 焼き立ての甘い香り、ふわふわの食感…、嫌いな人なんているのでしょうか？ お店で食べるのもモチロン美味しいですが、お家で焼いて食べるのも楽しいですよね♪ 今回の返 ...

秋の味覚の代表（魚部門）と言えば、サンマ！ 北海道はサンマの漁獲量が日本一！全国の水揚げ量の内、45％を占めています。 北海道の中でも道東地方はサンマ漁が非常に盛んです。9月～11月の漁期には全国から ...

北海道の海産物として、忘れてはいけないのが鮭！ 鮭の水揚げ量はもちろん北海道が全国１位！ 日本全体の鮭水揚げ量の内、北海道が80％以上を占めています。 鮭から取れる「いくら」はもちろん美味で、過去の記 ...

北海道と言えば乳製品も美味しい！ 以前の記事では北海道の生乳生産量は全国トップ。国内生産量の51％を占めていると紹介しました。 ↓以前の記事はこちら↓ もちろん牛乳はそのままでも美味しいですが、更に加 ...

「にしん」は春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっているお魚。 北海道とは歴史的に繋がりが非常に深い魚なんです。 明治～昭和の初めにかけて北海道の日本海沿岸では大量のにしんが水揚げされ、そのにしんを原料とし ...

皆さん、『しゃぶしゃぶ』って好きですか？管理人は大好きです！ しゃぶしゃぶは食材があっさりと食べられて、身体も温まる美味しい鍋♪ メインの具材も、牛肉、豚肉、ラム肉（←北海道だけ？）などの肉類から、ち ...

北海道で生産品として、忘れてはいけないのが「牛乳」です。 北海道の生乳生産量は全国トップ！日本全体の51％を占める牛乳を生産しています。 牛乳はスーパーでも色々な種類がありますよね。 普通の物から低脂 ...

北海道のふるさと納税返礼品の中で、トップクラスの人気を誇るのは『いくら』でしょう。 私ももちろん大好き♪ ただ実は…、北海道民はあまり『醤油漬けのいくら』を購入する事がありません。 なぜなら北海道民に ...