大人も子どもも大好きな「ごちそう」といえば「ハンバーグ」！
しっとりふっくらな物も良いですし、粗びき肉のハンバーグも素敵ですよねぇ。
チーズを入れたり、目玉焼きを載せたり、アレンジも無限大♪
自分で作るのも美味しいのですが、スーパーのひき肉では味に限界が…。
やっぱり良いお肉を使ったハンバーグを食べたい！
そんな方に紹介したいのが今回の返礼品。
北海道を代表する黒毛和牛『白老牛』を使用した、贅沢なハンバーグを頂けるのが今回の返礼品なのです。
返礼品おすすめポイント
- 白老牛生産者「タケダ牧場」の直販店、「牛の里」のビーフ100％ハンバーグ
- 110gのハンバーグが10個と量もたっぷり♪
- 北海道を代表する黒毛和牛『白老牛』を使用
- 焼くだけ簡単調理！ソースもついてすぐに夕飯の出来上がり♪
目次
自治体：北海道白老（しらおい）町
地図はこちら
出典：白老町
白老町は北海道の中南部（道央地方）に位置する自治体です。
人口は１万6000人程で、北海道の自治体では中ぐらいですね。
白老町は北海道の先住民族であるアイヌ民族との関りが深く、古くからアイヌ民族の集落（アイヌコタン）がありました。
昭和40年代に入ってこれを近郊のポロト湖畔に移設し、資料館とあわせてアイヌ文化の調査研究、伝承保存、普及を目的とした野外博物館として整備したのが『ポロトコタン』です。（現在は休館）
そしてこちらを引き継ぐ形で、2020年7月にオープンしたのが民族共生象徴空間、通称『ウポポイ』になります。
中にはアイヌの歴史とアイヌ文化を主題とした日本国内初の博物館である「国立アイヌ民族博物館」、自然の中で培われてきたアイヌ文化を五感で感じることができる体験型フィールドミュージアム「国立民族共生公園」、さらにはアイヌの伝統料理やその調理方法や食材を用いた創作料理を楽しめるレストラン等があり、色々な形でアイヌ文化を学習・体験する事が出来ます。
個人的には『アイヌ文様』が好きです♪
独特の文様が素敵ですよねぇ。
ポロト湖畔にはアイヌの伝統的家屋『チセ』もあり、見学や民族衣装を試着して写真撮影をすることもできます。
北海道に来られた際には、漫画『ゴールデンカムイ』でも取り上げられたアイヌ文化を是非体験して下さい
＜ふるさと納税：北海道白老町の返礼品＞牛の里ビーフハンバーグ【110g×10個】
そんな白老町の返礼品がこちら！
白老牛を使用した、『牛の里』ビーフハンバーグを110g×10個！特製ソース付き！
白老は北海道を代表する黒毛和牛の生産地。
昭和29年に北海道で初めて黒毛和牛の肥育を始めたパイオニアなのです。
現在では年間1200頭が『白老牛』のブランド名で出荷されています。
特徴はその上質な脂。
北海道では農作物が盛んに行われていることから、白老牛のエサとしては小麦やおから、もしくはビールなどのアルコール飲料を醸造する際に出る食物繊維質を与えて育てられます。豊富な栄養を含んだエサを摂取した牛は、脂肪の交雑が良くなるのが特徴で、白老牛の枝肉にも上質なサシが入っています。
ハンバーグを作っているのは、その白老牛を生産している『タケダ牧場』の直営精肉店＆レストランである『牛の里』！
牛の里は、民族共生象徴空間＜ウポポイ＞から一番近い白老牛専門店です。レストランに売店が併設されていて、白老牛や加工品も購入できます。
ハンバーグは牛の里の人気ベスト３に入る商品なのです！
牛の里ビーフハンバーグのレビュー
実際に届いた返礼品がこちら
なかなか高級感のある箱で届きます。
中身はこんな感じ。
ハンバーグがみっちり詰まっています。ソースも一緒についていますね。
ハンバーグ自体は１個110gと小ぶりです。１人前２～３個でしょう。
美味しい調理の仕方もついてきました。親切ですねぇ。
今回はシンプルにフライパンで焼いて食べてみます。
焼き方は一緒に入っている紙に書いてありますが、『牛の里』さんはYoutubeで『おいしいハンバーグの焼き方』も公開しています。
これを参考に、美味しく焼き上げましょう♪
上手に焼きあがりました♪
このふっくらした感じ、良いですね～
でも完成ではありません。これに…
一緒に送られてきた、牛の里特製ハンバーグソースをかけます！
ソースは色は薄めでとろみがある感じ。
これで完成！
では…実食です！
一口食べると、ナツメグの香りが軽く広がります。
食感はふんわり♪
粗挽きの肉々しい感じでは無く、しっかりとこねて作られた柔らかく滑らかなハンバーグです。
ちょっと良い洋食屋さんのハンバーグといった感じ。
そして牛肉100％で脂もあるのに、全然くどくありません！
肉の旨味と脂の甘さをしっかり感じるのに、後味は決してしつこくない。
これが白老牛の実力か…
そしてちょっと甘めでフルーティなソースが非常に相性が良い！
焼いてソースをかけただけなのに、高級なハンバーグの味わいです♪
やはり肉質が良いとハンバーグは美味い！
北海道を代表する黒毛和牛『白老牛』を使ったハンバーグ、味に間違いなしっ！
還元率
還元率は21.6％でした。
これはふるさと納税返礼品としては少々低めですね…。
非常に美味しいので少々残念です。
総合評価
| 美味しさ | ★★★★★ | 高級和牛『白老牛』を使用したハンバーグは脂の甘味がたまらない！ |
| 還元率 | ★★☆☆☆ | 還元率＝21.6％は少々低め。 |
| レア度 | ★★☆☆☆ | ハンバーグの返礼品は他にも色々あります。 |
| 総合評価 | ★★★☆☆ | 美味しさは間違いなし！味を重視して |
返礼品の申し込み
こちらの返礼品を頂ける寄付は、下記サイトをご覧ください♪
またふるさと納税以外では、下記サイトから通販の申し込みも可能です。
ふるきた.comは北海道の自治体と生産者さんを応援します！
