北海道で揚がる海産物の内、『貝』と言ったら何を思い浮かべますか？
有名なのはホタテやアサリで、これは以前の記事でも紹介しました。
↓以前の記事はこちら↓
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これらもモチロン美味しいですが、忘れてはならないのは牡蠣！
甘くてクリーミー、「海のミルク」とも言われる牡蠣。
好き嫌いが分かれる事もありますが、お好きな方には堪らない味わいですよね。
北海道の牡蠣生産量は全国６位と決して多くはありません。
しかし、北海道厚岸町には日本で唯一、１年中出荷できる牡蠣があるのです！
そんな北海道厚岸産の牡蠣を３種類食べ比べ出来るのが、今回の返礼品です。
返礼品おすすめポイント
- 日本で唯一！１年通して生牡蠣を出荷できる厚岸町
- カキえもん、マルえもん、弁天かきの３種類が味わえる
- 低水温でゆっくり育った牡蠣は、ふっくらとして甘味が濃厚♪
目次
自治体：北海道厚岸（あっけし）町
地図はこちら
北海道の東、道東地域にあります。
人口は8,900人程で、北海道の自治体では中ぐらい大きさです。
産業は漁業が有名。今回紹介する牡蠣以外にも、鮭やサンマ、アサリの養殖等が行われています。
厚岸町で是非訪れて頂きたいのが、厚岸漁協直売店『エーウロコ』
ここでは牡蠣を代表に厚岸漁港で揚がる新鮮な海産物を、非常に格安で買えちゃうんです。
厚岸漁協直売店『エーウロコ』の店内
小さい牡蠣だと70円～、花咲ガニもシーズンによりますが小さい物は200円～300円位なんて事もあるんです。
安さの理由は、そもそも漁業の町なので地元の皆さんはおすそ分けで魚介類を頂く事が多い。なのでお店は『安くて良い物』じゃないと売れないからだそうです。
観光客には『道の駅 厚岸グルメパーク』の方が有名ですが、地元の人間や知っている人はほとんどこちらの『エーウロコ』に行きます。
（だってエーウロコの方が安いし…）
厚岸町に来られた際には、美味しい魚介類を安くたっぷり購入できるチャンスですっ！
＜北海道厚岸町の返礼品＞北海道厚岸産 殻かき三種食べ比べお試しセット
そんな厚岸町の返礼品がこちら
厚岸漁協組合の殻かき三種食べ比べセット！
厚岸町は汽水湖である厚岸湖を利用して、牡蠣の養殖が盛んに行われています。
一般的に かきは、水温が高くなる時期は生で食べられないと言われていますが、水温が低い厚岸の かきは一年中生で食べることができます。
水温が高くなりそうな場合は、水温が低い水域に かきを移して育てているので、夏でも生で食べられるというわけなのです。
また水温が低いと牡蠣の成長が遅くなり、本州以南の水温が高い地域に比べてゆっくりじっくり育ちます。また長い時間、栄養を取り続けることで大きく成育します。
そして厚岸湖とそれに直結する厚岸湾は、外海のプランクトン豊富な海水と、山や湿原の養分をたっぷり含んで注ぐ別寒辺牛川の淡水が混じり合うという特化した海域。栄養を十分に取り込み、コクがあってうまみが凝縮した牡蠣に成長します。
身の締まりが格段に良く、蒸しても焼いてもプリップリでコクがあり、甘くてまろやかです。
厚岸町では主に３種類の牡蠣が養殖されていて、それぞれを食べ比べ出来るのがこの返礼品なんですよ～。
北海道厚岸産 殻かき三種食べ比べお試しセットのレビュー
実際に届いた返礼品がこちら
厚岸産の生牡蠣が殻付きで３種類、３個ずつ届きます。冷蔵便です。
『マルえもん』は、三陸で生まれた牡蠣をホタテ貝殻に多数付いた状態で厚岸町に送り、厚岸湖でさらに育てた牡蠣です。
特徴は、身がびっしりと殻に詰まっていることです。
『カキえもん』は厚岸生まれ、厚岸育ちの牡蠣です。
国内初のシングルシード方式による養殖技術を導入し、厚岸生まれのカキ種を一粒一粒育てた生粋の厚岸カキなんです。
マルえもんのようにホタテ貝に稚貝を付けて育てる方法ではなく、細かく砕いた牡蠣の殻1つずつに稚貝を1つ付けて、籠で育てます。
手間がかかるのと身が小さいので、あまり生産されていません。
しかし味は濃厚で、おいしさで選ぶならカキえもんがおススメされます。
『弁天かき』は、厚岸生まれの牡蠣をマルえもんと同じくホタテ貝に付着させて1年養殖し、2年目からはカキえもんのように籠で育てます。
カキえもんよりも大きく育ち、これからの厚岸の牡蠣の主力として期待されています。
まだ本格的な生産はされておらず貴重な牡蠣ですが、マルえもんとカキえもんの良いところを併せ持っているのです！
では早速食べてみましょう♪
もちろん生でも食べられますが、今回は火を通して頂きます。
皿に持ってラップをしたら、電子レンジで10分程加熱。
牡蠣の殻が開いてきたら…
簡単に蒸し牡蠣の出来上がり♪
これはカキえもん。
純厚岸産の牡蠣で、ゆっくりと育つのが特徴。
身は小ぶりですが、甘みと旨味が濃厚ですね～。
こちらは『弁天かき』。
生産量が少なく、中々手に入らないレアな品種です。
まず身が大きい！カキえもんの1.5倍くらいでしょうか。
味はクリーミーな甘みが強く、香りも強め。
身が大きい分、非常に食べ応えがあります。
プリプリの牡蠣の身を噛むと、口いっぱいに牡蠣の旨味と香りが広がって…。
これは牡蠣好きには是非食べて欲しい逸品です！
普通では中々手に入らないものなので、ふるさと納税で手に入れるのがおススメです♪
還元率
還元率は２７％でした。
ふるさと納税返礼品の還元率は３０％台が多いので、これは少し低めですね…。
味は間違いなく美味しいので、ここはちょっと残念です。
総合評価
| 美味しさ | ★★★★★ | 北海道厚岸町の冷たい海水でゆっくり育った牡蠣は、クリーミーな旨味が濃厚♪ |
| 還元率 | ★★☆☆☆ | 還元率＝２７％はやや低い |
| レア度 | ★★★★☆ | 牡蠣の返礼品はそこそこありますが、3種類の牡蠣が頂けるのはレアです。 |
| 総合評価 | ★★★★☆ | 北海道産の身が引き締まった牡蠣の食べ比べは楽しいですよっ！ |
返礼品の申し込み
こちらの返礼品を頂ける寄付は、下記サイトからどうぞ♪
またふるさと納税以外では、下記サイトから通販の申し込みも可能です。
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