海産物の返礼品

<ふるさと納税:北海道釧路市>モチモチご飯とサンマの相性が抜群!【釧路名物「さんまんま」】

2021年2月14日

秋の味覚の代表(魚部門)と言えば、サンマ!

北海道はサンマの漁獲量が日本一!全国の水揚げ量の内、45%を占めています。

北海道の中でも道東地方はサンマ漁が非常に盛んです。9月~11月の漁期には全国から漁船が集まり、新鮮なサンマが水揚げされます。

特に道東地域のサンマは脂の乗りが良いことで有名!

これは道東沖で産卵の為、サンマがたっぷりと栄養を付けるからなんです。

脂の乗ったさんまは、塩焼きにするだけでもちろん美味♪

そのままでも美味しい釧路港で揚がるサンマを炊き込みご飯と合わせた、釧路市名物が今回の返礼品です。

返礼品おすすめポイント

  • タレに漬け込んで焼き上げたサンマと、モチモチのご飯が相性抜群!
  • 冷凍品なので季節を問わずに美味しいサンマが楽しめます♪

自治体:北海道釧路(くしろ)市

地図はこちら

北海道の東、道東地方の中心都市。

人口は16.6万人で、北海道では6番目に人口が多い自治体です。

産業は漁業が有名。スケソウダラ、マダラ、サンマ、イカは北海道有数の規模で、港全体でも全国で3位の水揚げ高になっています。

 

名所としては「釧路湿原」が有名。

釧路湿原は日本最大の湿原で、その面積は2万6000ヘクタール。

なんと東京23区がすっぽり収まってしまう大きさなんです。

約700種の植物と、約1300種の生き物が生息し、1980年には日本初のラムサール条約登録湿地に指定されています。

代表的な生き物は国の特別天然記念物のタンチョウですね。

タンチョウは通常、湿原の奥地にいるため普段見かける事は少ないです。

しかし餌の少なくなる冬は湿原の西側にある給餌場に集まって来るので、冬だけはかなりの確率でタンチョウを見る事が可能です。

また冬のみ運行される「SL冬の湿原号」では、通常入る事の出来ない湿原の中を蒸気機関車に乗って見学する事が出来ます。

客車内にはダルマストーブが設置され、レトロな雰囲気の中で湿原観光が楽しめます♪

 

あと食の観光名所としては「和商市場」があります。

出典:和商市場

和商市場では、新鮮な海産物の購入と共に「勝手丼」が有名!

勝手丼は市場内で白飯を購入。その後和商市場内の店舗で売られている、様々な食材を好きなように乗せていきます。

食材はこんな感じで売られています。

そして最後に醤油をかければ…、自分の好きな物だけが乗っているオリジナル海鮮丼『勝手丼』の完成!

出典:和商市場

バランスを考えるも良し、好きな物をひたすら乗せるも良し。まさに好き勝手に作れる海鮮丼!

釧路に来られた際には是非味わってみて下さい♪

<ふるさと納税:北海道釧路市の返礼品>北海道釧路名物 『さんまんま』 5本セット

そんな釧路市の返礼品がこちら

釧路市名物『さんまんま』!

釧路サンマは全国的にも特に有名で、旬の時期に水揚げされるサンマは脂が乗って大きく、身が引き締まっているのが特徴。

その美味しいサンマをより多くの人に味わってもらいたいと生み出されたのが「さんまんま」です。

脂の乗った道東産秋刀魚を食べやすいように全ての骨を取り除き、醤油ベースのタレに漬け込んでいます。

その秋刀魚と、北海道産米ともち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味をかもし出す大葉を巻き込み炭火で焼き上げた逸品です!

出典:釧路発 さんまんま

炭火で焼き上げたさんまとご飯、相性は間違い無いですよねっ。

今回の返礼品はこちらの商品が頂けます!

レビュー

返礼品はこのような形で届きます。

5個入りの冷凍品です。

賞味期限は冷凍で製造日から30日。

調理方法

  1. 常温で解凍
  2. 袋に切れ目を入れて、電子レンジで表面・裏面と40秒ずつ2回に分けて加熱(600Wの場合)
  3. フライパンなどで少し焦げ目をつけるとよりGood!(←コレ重要。絶対した方が美味しいです)

するとこんな感じになります。

さんまの脂の乗りが写真から伝わりますか?

包丁で切り分けて…、実食です!

まず食べる前からサンマの焼けた良い匂いが漂います。

魚の焼けた匂いって、どうしてこんなに食欲をそそるのでしょうねぇ。

口に入れると、サンマと共に炭火の匂いが非常に香ばしい!

脂もしっかりと乗っていて、サンマの旨味が口いっぱいに広がります!

一緒になっているご飯はもち米が入っているのでモチモチ♪

ご飯も炭火で一緒に焼き上げているから、焦げ目がついていて香りが良い。

そして間に挟まっている大葉が後味をさっぱりとしてくれます。

サンマと炊き込みご飯、炭火、そして大葉の香りが一緒になって、非常にバランスが取れた味わい。

解凍して少し焦げ目をつけるだけなので、手軽に食べられるのも良いですねっ。

釧路市名物、『さんまんま』。一度は食べて欲しい逸品です!

還元率

還元率は28%でした。

ふるさと納税返礼品の還元率は30%台が多いので、これは少し低めですね…。

評価

美味しさ★★★★☆さんまの旨味と香ばしさは炊き込みご飯と相性抜群
還元率★★☆☆☆還元率=28%は返礼品としては少々低め
レア度★★★★★『さんまんま』は釧路市の名物!
総合評価★★★★☆道東産さんまの旨味を味わいたい方は是非どうぞ♪

返礼品の申し込み

こちらの返礼品は下記サイトから申し込み出来ます。

またふるさと納税以外では、下記サイトから直接購入も可能です。

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