＜ふるさと納税：北海道寿都町＞貴重な道産数の子を使用した『松前漬け』はご飯と相性抜群♪【数の子松前漬（北海道産）１ｋｇ】

北海道の郷土料理『松前漬け』をご存知ですか？

「松前」の名の通り北海道松前町付近が発祥で、数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ保存食。

スルメと昆布の旨味が程よく引き出され、昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが心地よい食感を織りなす珍味なんです。

酒の肴にも飯の供としても良く合うんです。

北海道では非常に一般的な食べ物で、スーパーでも良く売られています。

ただニシンの漁獲量は現在非常に少なく、使われる数の子はほとんどが輸入品…。

北海道の郷土料理ですし、せっかくなら北海道産の材料で作られた物を食べたいですよね～。

今回の返礼品は貴重な北海道産の数の子を使用し、スルメ・昆布も全て道産にこだわった松前漬けが頂けるんです♪

自治体：北海道寿都（すっつ）町

地図はこちら

北海道の西側、後志（しりべし）地方にあります。

人口は2,800人程で、北海道の中でも小さな自治体です。

日本海に面しているため、漁業が盛ん。コウナゴから作る生炊きしらす、イカ漁、寿都湾で養殖した寿ガキなどが全国的に有名です。

寿都町はかつてニシン漁で非常に栄えた地域であり、寿都地区大磯町南側、岩崎町付近にはニシン盛漁期の遺構が残っています。

寿都町役場で予約をすれば内部の見学も可能です。

寿都町に来られた際には、過去の歴史に思いを馳せてみるのはいかがでしょうか？

＜ふるさと納税：北海道寿都町の返礼品＞数の子松前漬（北海道産）１ｋｇ

そんな寿都町の返礼品がこちら

寿都町の「カネキ南波商店」特製、数の子松前漬けを１kg！

カネキ南波商店は寿都町の水産加工会社。

近海釣りたらこやいくら、生炊きしらす等が有名ですが、こちらで作られているのがこの松前漬け。

原料の数の子は貴重な北海道産を使用。さらにスルメ・昆布も全て北海道産！

合成保存料は一切使用せず、昔ながらの製法に出来るだけ近い形で作り上げた伝統の逸品なのです。

数の子松前漬（北海道産）１kgのレビュー

実際に届いた返礼品がこちら

200g入りの松前漬けが５パック、全て冷凍で届きます。

しっかりと『北海道産』と書かれています。

解凍するとこんな感じ。

数の子がゴロゴロ入っていて、美味しそうですね～。

数の子がバラバラでは無く、大きなものがしっかり入っているのは嬉しい♪

この昆布とスルメの粘りが食欲をそそります。

松前漬けはお酒との相性も良いのですが、やっぱり白いご飯が一番！

という訳で…

どーんとご飯に載せましょう！

１kgもあるので、遠慮なくたっぷり乗っけて頂きます♪

細切りの昆布とスルメが柔らかく醤油に漬け込まれています。

昆布とスルメ、どちらも美味しい『ダシ』が出る食材じゃないですか。

これを漬け込む事によって、醤油の中に二つのダシが溶け込んで…

噛みしめるたびに口の中に旨味が溢れてきます！

その旨味を吸い込んだ数の子がめっちゃ美味い！！

数の子は瑞々しくプリプリ♪

数の子ってモソモソしたり、固かったりする事もあるのですが、これは昆布の粘りに包まれてしっとりしています。

味付けは松前漬けには珍しくあっさりしていて、食べ飽きない感じ。

昆布とスルメの旨味が醤油味でまとめられて…

ご飯との相性は抜群！！

これはあっという間にご飯が無くなる！

１kgと量も多いので、たっぷり載せられるのも良いですね～♪

還元率

還元率は３８％でした。

ふるさと納税返礼品の還元率は３０％位が多いので、これはやや普通～やや高めですね。

総合評価

返礼品の申し込み

こちらの返礼品を頂ける寄付は、下記サイトから申し込み出来ます。

またふるさと納税以外では、下記サイトから通販の申し込みも可能です。

⇒カネキ南保商店

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