だいおじ

卵焼き・目玉焼き・オムライス…、卵料理って美味しいですよね。 日本人は「卵」が大好きな国民性で、一人当たりの年間鶏卵消費量は３３７個。これはメキシコに次いで世界２番目の消費量だそうです。 平均して１日 ...

『にしん漬け』って知っていますか？ 北海道では冬に作る漬物の定番で、家庭でも良く作られますしスーパーでも当たり前に売っているポピュラーな漬物なのですが…。 どうやら北海道以外ではあまり知られていないら ...

『飯寿司』という食べ物をご存知ですか？ 北海道から東北地方で作られるご飯と魚・野菜・麹を混ぜて、重石をのせて漬け込み、乳酸発酵させて作る主に北国ならではの郷土料理です。 『ふなずし』や『鯖なれずし』な ...

北海道の農作物と言えば、『じゃがいも』は外せません。 じゃがいもの生産量は北海道が全国１位！なんと全国生産量の78％を占めています。 普段目にするのは『男爵』『メークイーン』などが多いと思いますが、実 ...

数ある点心の中でも、一番メジャーな物はやっぱり『餃子』だと思います。 自分で作るのも勿論美味しいですが、最近は色んな各地の冷凍餃子を通販で買う事も出来ますね。 宇都宮餃子や、静岡県の浜松餃子、福岡の一 ...

北海道の特産品として、特に有名なのはカニでしょうね。 管理人（だいちん）の家では、家族や親戚の集まる時にカニを食べる事が多いです。 カニも種類が色々ありますが、一番好きなのは毛ガニ！ あっさりとして甘 ...

『北海道の海産物』と言われたら、皆さんは何を思い付きますか？ カニ、イクラ、ウニ…北海道は豊富な海産物がありますよね。 その中でも私が今回おススメしたいのが、今回の返礼品『ホタテ』！ 特に今回のホタテ ...

ソーセージやベーコンってあると便利ですよね。 ちょっと高級なベーコンやソーセージって、焼くだけで十分美味しい、日持ちもする、良いことだらけ。 そんなソーセージとベーコンをお得に頂けるのが、今回の返礼品 ...